Resep membuat pizza homemade yang lezat

 Hi, it's me Isla. Siapa yang suka makan pizza acung tangan! kali ini aku mau memberikan resep membuat pizza homemade yang rasanya dijamin lezat

Bahan-bahan:

Untuk adonan pizza:

• 2 ½ cangkir tepung terigu
• 1 sendok teh ragi instan
• 1 sendok teh gula
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak zaitun
• ¾ cangkir air hangat

Untuk topping pizza:

• 1 ½ cangkir saus tomat
• Keju mozarella parut secukupnya
• Topping sesuai selera (misalnya potongan pepperoni, paprika, jamur, bawang bombay, dll.)

Cara membuat:

• Siapkan mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam. Aduk rata.
• Tambahkan minyak zaitun dan air hangat sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk. Lanjutkan proses pengadukan hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.
• Letakkan adonan di atas permukaan yang ditaburi tepung dan uleni selama sekitar 5-7 menit hingga elastis.
• Tempatkan adonan dalam mangkuk yang dilumuri minyak zaitun, tutup dengan kain bersih, dan biarkan adonan mengembang selama sekitar 1-2 jam hingga ukurannya menjadi dua kali lipat.
• Setelah adonan mengembang, letakkan adonan di atas permukaan yang ditaburi tepung dan uleni sebentar untuk mengeluarkan udara yang terperangkap di dalamnya.
• Panaskan oven pada suhu 220 derajat Celsius.
• Bagi adonan menjadi dua bagian dan gilas setiap bagian dengan rolling pin hingga membentuk lingkaran tipis sesuai ukuran pizza yang diinginkan.
• Letakkan adonan pizza di atas loyang atau batu pizza yang sudah diolesi minyak atau ditaburi tepung.
• Ratakan saus tomat di atas permukaan adonan pizza, lalu tambahkan keju mozarella parut secukupnya.
• Taburkan topping sesuai selera di atas keju mozarella.
• Panggang pizza dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 12-15 menit atau hingga pinggiran pizza berwarna kecokelatan dan keju meleleh.
• Angkat pizza dari oven, potong-potong, dan sajikan selagi hangat.