Bakso empuk dan kenyal? ini dia resepnya

 Hi, it's me Isla. siapa yang suka jajan bakso? kali ini aku mau membagikan resep bakso yang empuk dan kenyal. disimak ya

Bahan-bahan:

Untuk adonan bakso:

500 gram daging sapi (pilih yang berlemak sedang)
100 gram tepung sagu
2 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula
2 siung bawang putih, haluskan
1 sendok makan minyak wijen (opsional)
2 sendok makan air es
Untuk kuah bakso:

1 liter kaldu sapi (bisa menggunakan kaldu instan atau kaldu yang telah direbus)
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan minyak sayur
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Daun bawang, iris tipis (sebagai hiasan)

Cara membuat:
  • Persiapkan bahan-bahan yang diperlukan.
  • Untuk membuat adonan bakso, masukkan daging sapi ke dalam blender atau penggiling daging. Proses hingga daging halus.
  • Pindahkan daging yang telah halus ke dalam mangkuk besar. Tambahkan tepung sagu, garam, merica bubuk, gula, bawang putih, minyak wijen (opsional), dan air es. Aduk rata hingga adonan tercampur merata.
  • Ambil sebagian kecil adonan dan bentuk bulat-bulat kecil sebagai bakso. Ulangi proses ini hingga semua adonan habis.
  • Didihkan air dalam panci besar. Masukkan bakso ke dalam air mendidih dan masak hingga bakso mengapung. Angkat bakso dan tiriskan.
  • Untuk membuat kuah bakso, panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan.
  • Tuangkan kaldu sapi ke dalam wajan. Tambahkan garam dan merica bubuk. Biarkan kuah mendidih.
  • Masukkan bakso yang telah direbus ke dalam kuah panas. Masak selama beberapa menit hingga bakso matang dan kuah terasa meresap.
  • Siapkan mangkuk saji, masukkan bakso beserta kuah. Taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan.
  • Bakso siap disajikan. Nikmati bakso yang empuk dan kenyal dengan kuah yang lezat.


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Makanan yang baik untuk memperkuat tulang

Gambar
 Hi, it's me Isla. Kali ini aku ingin menginformasikan apa saja makanan yang baik untuk memperkuat tulang kita Susu dan Produk Susu: Susu merupakan sumber kalsium yang sangat baik untuk kesehatan tulang. Konsumsi susu rendah lemak atau susu tanpa lemak untuk mendapatkan kalsium tanpa lemak jenuh yang berlebihan. Jika Anda tidak mengonsumsi susu, Anda juga dapat memilih sumber kalsium lain seperti yoghurt rendah lemak, kefir, atau keju rendah lemak. Ikan Berlemak: Ikan seperti salmon, sarden, atau tuna mengandung asam lemak omega-3 dan vitamin D. Kedua nutrisi ini penting untuk kesehatan tulang. Asam lemak omega-3 membantu mengurangi kerusakan tulang, sedangkan vitamin D membantu penyerapan kalsium. Kacang-kacangan dan Biji-bijian: Kacang-kacangan dan biji-bijian seperti almond, walnut, kacang tanah, biji labu, dan biji chia mengandung kalsium, magnesium, fosfor, dan protein. Kombinasi nutrisi ini penting untuk memperkuat tulang. Sayuran Hijau Gelap: Sayuran hijau gelap seperti baya...
Baca selengkapnya

Resep membuat pizza homemade yang lezat

Gambar
 Hi, it's me Isla. Siapa yang suka makan pizza acung tangan! kali ini aku mau memberikan resep membuat pizza homemade yang rasanya dijamin lezat Bahan-bahan: Untuk adonan pizza: 2 ½ cangkir tepung terigu 1 sendok teh ragi instan 1 sendok teh gula 1 sendok teh garam 1 sendok makan minyak zaitun ¾ cangkir air hangat Untuk topping pizza: 1 ½ cangkir saus tomat Keju mozarella parut secukupnya Topping sesuai selera (misalnya potongan pepperoni, paprika, jamur, bawang bombay, dll.) Cara membuat: Siapkan mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam. Aduk rata. Tambahkan minyak zaitun dan air hangat sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk. Lanjutkan proses pengadukan hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan. Letakkan adonan di atas permukaan yang ditaburi tepung dan uleni selama sekitar 5-7 menit hingga elastis. Tempatkan adonan dalam mangkuk yang dilumuri minyak zaitun, tutup dengan kain bersih, dan biarkan adonan mengembang sela...
Baca selengkapnya

Jenis-jenis ikan dan cara memasaknya yang enak

Gambar
 Hi, it's me Isla. Siapa yang tau cara mengolah ikan yang itu-itu saja? nih aku kasih resep cara memasak ikan yang enak Ikan Salmon: Panggang: Marinasi ikan salmon dengan bumbu sesuai selera dan panggang dalam oven atau grill hingga matang. Steam: Kukus ikan salmon dengan bumbu rempah seperti jahe, bawang putih, dan kecap. Sajikan dengan saus teriyaki atau saus lemon. Sashimi: Potong ikan salmon menjadi irisan tipis dan hidangkan mentah sebagai sashimi dengan saus soyu dan wasabi. Ikan Tuna: Steak: Panggang atau grill ikan tuna hingga matang tetapi tetap merah di bagian tengahnya. Sajikan dengan saus bumbu khusus atau lemon. Cumi-cumi: Marinate ikan tuna dengan bumbu seperti kecap manis dan bawang putih, lalu panggang atau bakar hingga matang. Ikan Gurame: Goreng: Goreng ikan gurame hingga kulitnya menjadi renyah dan dagingnya matang. Sajikan dengan sambal terasi atau saus kecap. Pepes: Bungkus ikan gurame dengan daun pisang dan rempah-rempah, kukus hingga matang. Ini memberikan ra...
Baca selengkapnya