Bakso empuk dan kenyal? ini dia resepnya

 Hi, it's me Isla. siapa yang suka jajan bakso? kali ini aku mau membagikan resep bakso yang empuk dan kenyal. disimak ya

Bahan-bahan:

Untuk adonan bakso:

500 gram daging sapi (pilih yang berlemak sedang)
100 gram tepung sagu
2 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula
2 siung bawang putih, haluskan
1 sendok makan minyak wijen (opsional)
2 sendok makan air es
Untuk kuah bakso:

1 liter kaldu sapi (bisa menggunakan kaldu instan atau kaldu yang telah direbus)
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan minyak sayur
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Daun bawang, iris tipis (sebagai hiasan)

Cara membuat:
  • Persiapkan bahan-bahan yang diperlukan.
  • Untuk membuat adonan bakso, masukkan daging sapi ke dalam blender atau penggiling daging. Proses hingga daging halus.
  • Pindahkan daging yang telah halus ke dalam mangkuk besar. Tambahkan tepung sagu, garam, merica bubuk, gula, bawang putih, minyak wijen (opsional), dan air es. Aduk rata hingga adonan tercampur merata.
  • Ambil sebagian kecil adonan dan bentuk bulat-bulat kecil sebagai bakso. Ulangi proses ini hingga semua adonan habis.
  • Didihkan air dalam panci besar. Masukkan bakso ke dalam air mendidih dan masak hingga bakso mengapung. Angkat bakso dan tiriskan.
  • Untuk membuat kuah bakso, panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan.
  • Tuangkan kaldu sapi ke dalam wajan. Tambahkan garam dan merica bubuk. Biarkan kuah mendidih.
  • Masukkan bakso yang telah direbus ke dalam kuah panas. Masak selama beberapa menit hingga bakso matang dan kuah terasa meresap.
  • Siapkan mangkuk saji, masukkan bakso beserta kuah. Taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan.
  • Bakso siap disajikan. Nikmati bakso yang empuk dan kenyal dengan kuah yang lezat.


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara membuat mie ayam yang lezat dan enak

Gambar
 Hi, it's me, Isla. Kali ini aku mau membagikan resep membuat mie ayam yang lezat dan enak Bahan-bahan: 200 gram mie kuning 200 gram daging ayam, potong dadu kecil 3 siung bawang putih, cincang halus 2 sendok makan minyak goreng 2 sendok makan kecap manis 1 sendok teh saus tiram 1 sendok teh gula merah, serut 1 sendok teh kecap inggris (Worcestershire sauce) 1 batang daun bawang, iris halus 2 butir telur, rebus dan iris menjadi dua bagian Sayuran pendamping (tauge, sawi, atau kol), rebus sebentar Bumbu halus: 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm jahe Bahan pelengkap: Bawang merah goreng Daun seledri, iris halus Kecap manis Sambal cabai (opsional) Cara membuat: Rebus mie kuning dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan dan sisihkan. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih cincang hingga harum. Tambahkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe) dan tumis hingga matang dan harum. Masukkan potongan daging ayam dan aduk rata hingga ayam berubah warna. Tam
Baca selengkapnya

Jenis-jenis bumbu dapur yang digunakan dalam masakan

Gambar
 Hi, it's me Isla. Kali ini aku mau menginformasikan jenis-jenis bumbu dapur yang sering kali digunakan dalam masakan Garam: Bumbu dasar yang digunakan untuk memberikan rasa pada makanan. Garam bisa digunakan dalam jumlah yang disesuaikan dengan selera. Merica: Bumbu yang memberikan rasa pedas dan aroma khas pada masakan. Merica tersedia dalam bentuk bubuk atau butiran yang bisa digiling. Bawang Putih: Bumbu yang memiliki rasa dan aroma kuat. Bawang putih bisa digunakan dalam bentuk cincangan, iris tipis, atau halus sebagai bumbu masak. Bawang Merah: Bumbu yang memberikan rasa manis dan sedikit pedas pada masakan. Bawang merah bisa digunakan dalam bentuk cincangan, iris tipis, atau halus. Jahe: Bumbu yang memberikan aroma segar dan rasa pedas pada masakan. Jahe sering digunakan dalam masakan Asia dan bisa digunakan dalam bentuk cincangan, iris tipis, atau halus. Kunyit: Bumbu kunyit memiliki warna kuning cerah dan memberikan rasa dan aroma khas pada masakan. Kunyit bisa digunakan d
Baca selengkapnya

Makanan Khas Korea Selatan yang Wajib Kamu Coba

Gambar
Hi it's me Isla... Kali ini aku mau merekomendasikan makanan Korea yang wajib kamu coba. Kimchi: Kimchi adalah makanan khas Korea yang terbuat dari sayuran yang difermentasi dengan campuran cabai, garam, dan bumbu lainnya. Kimchi memiliki rasa pedas, asam, dan segar. Biasanya disajikan sebagai lauk pendamping dalam setiap hidangan Korea. Bibimbap: Bibimbap adalah nasi campur yang disajikan dengan berbagai macam sayuran, daging (biasanya daging sapi atau ayam), telur, dan saus gochujang (sambal khas Korea). Rasanya lezat dan teksturnya beragam, karena ada perpaduan antara nasi yang renyah dan sayuran yang renyah. Bulgogi: Bulgogi adalah hidangan daging sapi yang dipotong tipis dan dimarinasi dengan saus yang terbuat dari kecap, bawang putih, dan gula. Kemudian, dagingnya dipanggang atau ditumis. Bulgogi memiliki rasa manis dan gurih yang khas. Japchae: Japchae adalah mie khas Korea yang terbuat dari mie ubi jalar dan ditumis dengan sayuran seperti wortel, bawang bombay, bayam, dan j
Baca selengkapnya