Cara membuat mie ayam yang lezat dan enak

 Hi, it's me, Isla. Kali ini aku mau membagikan resep membuat mie ayam yang lezat dan enak

Bahan-bahan:

200 gram mie kuning

200 gram daging ayam, potong dadu kecil

3 siung bawang putih, cincang halus

2 sendok makan minyak goreng

2 sendok makan kecap manis

1 sendok teh saus tiram

1 sendok teh gula merah, serut

1 sendok teh kecap inggris (Worcestershire sauce)

1 batang daun bawang, iris halus

2 butir telur, rebus dan iris menjadi dua bagian

Sayuran pendamping (tauge, sawi, atau kol), rebus sebentar

Bumbu halus:

3 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 cm jahe

Bahan pelengkap:

Bawang merah goreng

Daun seledri, iris halus

Kecap manis

Sambal cabai (opsional)

Cara membuat:

Rebus mie kuning dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih cincang hingga harum.

Tambahkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe) dan tumis hingga matang dan harum.

Masukkan potongan daging ayam dan aduk rata hingga ayam berubah warna.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula merah serut, dan kecap inggris. Aduk rata hingga bumbu tercampur merata.

Masak daging ayam hingga matang sempurna dan bumbu meresap.

Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat dari api.

Untuk penyajian, ambil satu porsi mie kuning dan letakkan dalam mangkuk. Tuangkan kuah mie ayam di atas mie.

Tambahkan irisan telur rebus, sayuran pendamping, bawang merah goreng, dan seledri sebagai pelengkap.

Sajikan mie ayam panas dengan menambahkan kecap manis dan sambal cabai sesuai selera.